85% barbera 10% cortese 5% moscato. Dopo la pressatura soffice dei grappoli e la lavorazione a temperatura controllata il vino viene affinato sulle fecce nobili per diversi mesi. La lenta fermentazione in autoclave lo rende fresco e piacevole.
Vino spumante caratterizzato dai delicati sentori di mela con delicate note di menta. Esprime da giovane la sua piacevolezza e la sua freschezza.
Ottimo come aperitivo per tutti i momenti frizzanti e si sposa perfettamente con i piatti a base di pesce. Servire a 6-8 C° stappando al momento.
