100% uva Brachetto. Pigiatura e diraspatura delle uve. Macerazione sulle bucce di circa 2 giorni a temperatura controllata per estrarre colore e aroma. Il mosto viene illimpidito e affinato in vasche d’acciaio a 0° C. Successivamente avviene la fermentazione alcolica, bloccata a 6° tramite filtrazione.
2018
Brachetto d’Acqui docg
Il Brachetto d’Acqui è un vino dolce frizzante, di colore rosso rubino di media intensità tendente al rosato. Il profumo è delicato e caratterizzato da inebrianti sentori di rosa, fragola e lampone. Ti consigliamo di servire il Brachetto d’Acqui a 6-8 C° stappandolo al momento.
Le uve Brachetto, sono raccolte rigorosamente a mano e provengono da terreni calcareo argillosi delle colline dell’acquese.
/750ml
| VITIGNO | 100% uva Brachetto |
|---|---|
| DENOMINAZIONE | Brachetto d'Acqui docg |
| GRADAZIONE ALCOLICA | 6% |
| FORMATI | 750 mL |
Note di vinificazione
Note di degustazione
Questo vino aromatico di colore rosso rubino di media intensità tendente al rosato ha un profumo delicato, caratterizzato da inebrianti sentori di rosa, fragola e lampone. È dolce e morbido al gusto, con una piacevole freschezza.
Abbinamenti
Delizioso con le fragole, accompagna elegantemente ogni tipo di dessert e macedonie di frutta. Il moderato tenore alcolico lo rende una bevanda naturale e deliziosa da consumare ben fresca in ogni occasione. Ideale come ingrediente di cocktail dissetanti. Servire a 6-8 C° stappando al momento.