100% Barbera. Diraspatura e fermentazione con macerazione delle bucce per almeno 10-12 giorni in vasche di acciaio con periodici rimontaggi. Dopo l’affinamento il vino viene messo in bottiglia dove continuerà il suo riposo per almeno tre mesi.
2017
Barbera d’Asti docg – Rioglio
Colore rosso rubino intenso con riflessi viola, profumo elegante e persistente caratterizzato da sentori di ciliegia. Al palato è asciutto, pieno, armonico. Servire a 18 – 20 C°, preferibilmente stappandolo almeno due ore prima di consumarlo.
/750ml
| VITIGNO | 100% Barbera |
|---|---|
| DENOMINAZIONE | Barbera d'Asti docg Rioglio |
| GRADAZIONE ALCOLICA | 14% |
| FORMATI | 375ml – 750ml |
Note di vinificazione
Note di degustazione
Colore rosso rubino intenso con riflessi viola, profumo elegante e persistente caratterizzato da sentori di ciliegia. Al palato è asciutto, pieno, armonico.
Abbinamenti
La sua freschezza lo rende ottimo come vino quotidiano. Accompagna piacevolmente tutti i piatti ricchi e saporiti, pasta e risotti, formaggi.
Servire a 18 – 20 C°, preferibilmente stappandolo almeno due ore prima di consumarlo.